Brasserie Peyrelade

Une bière historico - bio - écolo !

La Menhir' est portée par l’histoire de sa région : plus d’une centaine de statues-menhirs, datant du 3e millénaire avant J.-C., jalonnent le territoire rouergat (l’Aveyron, le Tarn et l’Hérault). Quel plus beau symbole pour cette bière bio brassée artisanalement avec amour ❤ par deux passionnés de tout ce qui fermente !?! Découvrez l’histoire de la Menhir' et de sa région...

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Retrouvez la bière Menhir' à la vente sur notre boutique en ligne www.domaine-du-vieux-noyer.com, conditionné par 6 canettes alu de 33cl ou 50cl, blonde, blanche, ambrée...

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Aux origines...

C’est dans les gorges du Tarn près de la célèbre rivière éponyme, sur les terres familiales et ancestrales à Boyne en Aveyron, que Ludovic BOUVIALA et Eric PORTALIER ont lancé leur production de bières artisanales BIO. Quand le moment est arrivé de baptiser la nouvelle création de la Brasserie Peyrelade, le symbole des statues-menhirs est apparu comme une évidence tant il est porteur des valeurs recherchées : artisanat, amour du terroir, originalité, identité... La Menhir' est née !
Une bonne centaine de statues-menhirs jalonnent le territoire, il fût évident de leur faire un petit clin d’œil et de dévoiler aux amateurs de bières de caractère, leur existence.

⇑ Carte des Statues-Menhirs ⇑

Emplacements des statues-menhirs : mise à jour en cours (15/07/2021).

Une multitude de randos-bière à imaginer !

Une statue-menhir est un menhir sculpté de façon anthropomorphe, avec des caractéristiques humaines ou liées à d’autres entités comme les animaux, des objets, des phénomènes ou des idées d’un autre monde.

Les statues-menhirs ont généralement été retrouvées par groupes dans des régions très localisées. Dans le monde, elles sont été recensées essentiellement en Ukraine, en Crimée et au nord de la mer Méditerranée.

Pour ce qui est de la France, 4 aires de répartition géographiques sont distinctes : le groupe corse environ 800 pièces, le groupe provençal environ 30 pièces, le groupe des garrigues avec ses 40 pièces et celui qui nous concerne, le groupe rouergat avec une bonne centaine de pièces.

Le musée Fenaille en Aveyron, à Rodez plus précisément, est aujourd’hui le lieu exposant le plus grand nombre de statues-menhirs en Europe.

En savoir plus : Wikipedia

Librement inspirées...

Pour la Menhir' Blonde, nous nous sommes librement inspirés de la Dame de St-Sernin qui devait être, elle aussi, légère et pétillante !

La statue masculine de la Jasse du Terral 1 a servi de modèle à notre Menhir' Blanche. Digne d’un guerrier... et si c'était une arme blanche représentée à sa ceinture ?

La statue féminine de Granisse, découverte à Lacaune, représente notre Menhir' Ambrée. Mais cette dernière n’est pas là pour faire de la figuration et révélera ses particularités aux amoureux de la bière.

LES 10 COMMANDEMENTS DE LA MENHIR

Choix écologique : j'alu...cine total !

Loin des idées reçues, il est important d’avoir quelques éléments concrets sur les choix qui s’offrent à nous. 😃

Pourquoi avons-nous choisi l’alu plutôt que le verre ?

Tout d’abord le goût. Pour tout passionné et amateur de bière, qu’elle soit issue d'une canette en alu ou en verre, une bière se déguste dans un bon verre. Sinon vous ne profiterez ni de sa robe lumineuse, ambrée ou scintillante, ni complètement de ces arômes. Donc exit « la canette a un goût de métal ».

Histoire de conservation, la canette alu est totalement hermétique et opaque, empêchant donc l’air et la lumière de la traverser.

Stockage : résistante, la canette permet un stockage optimal pour le producteur, le transporteur et le revendeur. En position verticale, vous pouvez empiler un nombre incalculable de canettes les unes sur les autres sans crainte. Donc moins de place sur des palettes, pour le transport, moins lourdes 14g contre environ 250g pour une bouteille (écologiquement un meilleur bilan carbone), les comptes sont bons ! 🍻

Écologiquement, plusieurs points gagnants :
- Tout d’abord l’alu est beaucoup plus facile et rapide à refroidir, ce qui veut dire moins d’énergie utilisée par votre frigo. (Source: https://www.incub.net/article-design-energetique/biere-canette-ou-bouteille/
- L’alu est recyclable à 100 %. Dans le meilleur des mondes, une bouteille en verre n'est pas faite pour être recyclée, mais être ré-utilisée. Le modèle français pratique la casse d’une bouteille en parfait état pour recycler le verre... c’est un non sens et l'énergie utilisée pour refondre cette bouteille en verre est supérieure à la fabrication d'une canette alu recyclée: CQFD !
- Le cycle de recyclage d’une canette alu, lorsqu’elle est bien triée, est court, puisqu’elle peut faire son retour dans les rayons en seulement 60 jours.

UNE BONNE BIÈRE ARTISANALE, BIO QUI PLUS EST, ÇA SE RESPECTE !

Contactez la Brasserie Peyrelade

Brasserie La Peyrelade, Domaine du Vieux Noyer, La Menhir

Route des Gorges du Tarn - BOYNE - 12640 RIVIÈRE-SUR-TARN

contact@levieuxnoyer.fr

05 65 62 64 57 / 06 82 58 73 48

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